En esta sesión de cocina elaboraremos pasta natural a la boloñesa, lasaña de verduras y minipizzas La degustación de lo preparado se acompañará con un vino escogido. y desgustaremos con una copita de vino lambrusco
PARA INSCRIBIRSE SE HACE DESDE EL PRIMER DIA DEL CURSO INTENSIVO 1/8 PARA INSCRIBIRSE SE HACE DESDE EL PRIMER DIA DEL CURSO INTENSIVO 1/12 PREMIUM COMPRUEBA PINCHANDO AQUI ABAJO Y MIRA SI HAY PLAZAS LAS AÑADES AL CARRITO Y TE DA LA RESERVA,( MÁXIMO 10 PERSONAS) SESION DE POSTRES: Elaboración de bizcocho genovés Elaboración de… Leer más »SESION DE POSTRES VARIOS (DOCEAVA JORNADA) Y FINALIZACION DEL CURSO PREMIUM
En esta sesión de cocina haremos primer planto, segundo y postre con ingredientes de temporada que tengamos. La degustación de lo preparado se acompañará con un vino.
Aquí aprenderemos la técnica del marinado y cómo bolear las albóndigas. Elaboraremos unas sabrosas croquetas con productos de proximidad y de aprovechamiento. Descripción del taller
Para los más golosos ofrecemos para esta sesión postres la elaboración de: Un bizcocho genovés Un pudin Una crema pastelera Manzanas asadas La decoración de una tarta Una ensalada de frutas La degustación de lo preparado se acompañará con un vino escogido.
En esta sesión de cocina elaboraremos tres tipos de arroces: Un arroz caldoso de mar y montaña (arroz redondo categoría extra) Un arroz negro con sepia y alioli (arroz bomba) Un risotto de boletus (arroz arborio) Despues lo degustaremos con una copa de vino Español
En esta sesión prepararemos todos los ingredientes. Coceremos el arroz y aprenderemos tres técnicas: maki, urimaki y nigiri La degustación de lo preparado se acompañará con un vino.
En esta sesión de cocina elaboraremos tres tipos de arroces: Un arroz caldoso de mar y montaña (arroz redondo categoría extra) Un arroz negro con sepia y alioli (arroz bomba) Un risotto de boletus (arroz arborio Despues lo acompañaremos con una copa de vino Español
En esta sesión de cocina elaboraremos rabo de toro, codornices a la toledana, salmón en salsa de vermut y, cómo no, escabeches de pollo y pescado. La degustación de lo preparado se acompañará con un vino Español
En esta sesión de cocina elaboraremos pasta natural a la boloñesa, lasaña de verduras y minipizzas La degustación de lo preparado se acompañará con un vino escogido.