Sesión de pescados marinados y tartares

En esta sesión de cocina

  • haremos un ceviche
  • elaboraremos un tartar de atún
  • aprenderemos a marinar un salmón
  • haremos boquerones en vinagre

*Por cuestiones sanitarias, dado que todas estas elaboraciones se hacen en crudo, todos los pescados han sido congelados previamente a -18ºC durante al menos 72 horas.

DURACIÓN APROXIMADA DE LA SESIÓN: 2h
PRECIO DE LA SESIÓN: 50€

POR CIERTO

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