Taller de pescados marinados y tartares
En este taller realizarás distintos platos. Para la primera elaboración se utilizará corvina o lubina para preparar un ceviche con ingredientes variados. Diferentes componentes para que dispongas de más ideas para tus preparaciones.
Para el segundo plato se utilizará atún para elaborar un tartar con diferentes tipos de ingredientes.
Y para el plato final aprenderás a marinar una pieza de salmón fresco y no solo eso, si no que al también ¡podrás degustarlo! Una buena manera de finalizar el curso.