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SESION DE PESCADOS MARINADOS Y TARTARES DIA 24 DE NOVIEMBRE
24 noviembre a las 11:30 AM - 2:00 PM
50€
En esta sesión de cocina
- Haremos un ceviche
- Elaboráremos un tartar de atún y también de salmón
- Aprenderemos a marinar un salmón
- Haremos boquerones en vinagre
*Por cuestiones sanitarias, dado que todas estas elaboraciones se hacen en crudo, todos los pescados han sido congelados previamente a -18ºC durante al menos 72 horas.