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Elaboráremos rabo de toro Codornices a la toledana Salmón en salsa de vermut Escabeche de pollo Escabeche de pescado La degustación de lo preparado se acompañará con un vino Español y por su puesto con bastante pan
60€
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PARA HACER LA RESERVA SE HACE EN EL PRIMER DIA 3 DE FEBRERO EN ESTE MAGNÍFICO CURSO QUE ESTOY PREPARANDO VA A SER SÚPER INTENSO, EN 8 JORNADAS SE VA A CELEBRAR TODOS LOS MARTES Y VIERNES DE 18.30 HORAS A 21,00 HORAS DEL DIA 3 DE FEBRERO HASTA EL DIA 27 DE FEBRERO EL… Leer más »SUPER CURSO INTENSIVO DE COCINA DEL 3 DE FEBRERO HASTA EL DIA 27 DE FEBRERO+PREMIUM (APROVECHA SERÁ POSIBLEMENTE EL ULTIMO CURSO INTENSIVO)
390€
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PARA HACER LA RESERVA SE HACE EN EL PRIMER DIA 3 DE FEBRERO EN ESTE MAGNÍFICO CURSO QUE ESTOY PREPARANDO VA A SER SÚPER INTENSO, EN 8 JORNADAS SE VA A CELEBRAR TODOS LOS MARTES Y VIERNES DE 18.30 HORAS A 21,00 HORAS DEL DIA 3 DE FEBRERO HASTA EL DIA 27 DE FEBRERO EL… Leer más »SUPER CURSO INTENSIVO DE COCINA DEL 3 DE FEBRERO HASTA EL DIA 27 DE FEBRERO+PREMIUM (APROVECHA SERÁ POSIBLEMENTE EL ULTIMO CURSO INTENSIVO) |
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Nueva generación de arroces En esta sesión de cocina elaboraremos tres tipos de arroces: Un arroz caldoso de mar y montaña (arroz redondo categoría extra) Un arroz negro con sepia y alioli (arroz bomba) Un risotto de boletus (arroz arborio) DESPUÉS LO DEGUSTAREMOS CON UN VINO ESPAÑOL
60€
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PARA HACER LA RESERVA SE HACE EN EL PRIMER DIA 3 DE FEBRERO EN ESTE MAGNÍFICO CURSO QUE ESTOY PREPARANDO VA A SER SÚPER INTENSO, EN 8 JORNADAS SE VA A CELEBRAR TODOS LOS MARTES Y VIERNES DE 18.30 HORAS A 21,00 HORAS DEL DIA 3 DE FEBRERO HASTA EL DIA 27 DE FEBRERO EL… Leer más »SUPER CURSO INTENSIVO DE COCINA DEL 3 DE FEBRERO HASTA EL DIA 27 DE FEBRERO+PREMIUM (APROVECHA SERÁ POSIBLEMENTE EL ULTIMO CURSO INTENSIVO) |
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PARA HACER LA RESERVA SE HACE EN EL PRIMER DIA 3 DE FEBRERO EN ESTE MAGNÍFICO CURSO QUE ESTOY PREPARANDO VA A SER SÚPER INTENSO, EN 8 JORNADAS SE VA A CELEBRAR TODOS LOS MARTES Y VIERNES DE 18.30 HORAS A 21,00 HORAS DEL DIA 3 DE FEBRERO HASTA EL DIA 27 DE FEBRERO EL… Leer más »SUPER CURSO INTENSIVO DE COCINA DEL 3 DE FEBRERO HASTA EL DIA 27 DE FEBRERO+PREMIUM (APROVECHA SERÁ POSIBLEMENTE EL ULTIMO CURSO INTENSIVO) |
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Nueva generación de arroces En esta sesión de cocina elaboraremos tres tipos de arroces: Un arroz caldoso de mar y montaña (arroz redondo categoría extra) Un arroz negro con sepia y alioli (arroz bomba) Un risotto de boletus (arroz arborio) DESPUÉS LO DEGUSTAREMOS CON UN VINO ESPAÑOL
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Elaboráremos rabo de toro Codornices a la toledana Salmón en salsa de vermut Escabeche de pollo Escabeche de pescado La degustación de lo preparado se acompañará con un vino Español y por su puesto con bastante pan
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PARA HACER LA RESERVA SE HACE EN EL PRIMER DIA 3 DE FEBRERO EN ESTE MAGNÍFICO CURSO QUE ESTOY PREPARANDO VA A SER SÚPER INTENSO, EN 8 JORNADAS SE VA A CELEBRAR TODOS LOS MARTES Y VIERNES DE 18.30 HORAS A 21,00 HORAS DEL DIA 3 DE FEBRERO HASTA EL DIA 27 DE FEBRERO EL… Leer más »SUPER CURSO INTENSIVO DE COCINA DEL 3 DE FEBRERO HASTA EL DIA 27 DE FEBRERO+PREMIUM (APROVECHA SERÁ POSIBLEMENTE EL ULTIMO CURSO INTENSIVO) |
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PARA HACER LA RESERVA SE HACE EN EL PRIMER DIA 3 DE FEBRERO EN ESTE MAGNÍFICO CURSO QUE ESTOY PREPARANDO VA A SER SÚPER INTENSO, EN 8 JORNADAS SE VA A CELEBRAR TODOS LOS MARTES Y VIERNES DE 18.30 HORAS A 21,00 HORAS DEL DIA 3 DE FEBRERO HASTA EL DIA 27 DE FEBRERO EL… Leer más »SUPER CURSO INTENSIVO DE COCINA DEL 3 DE FEBRERO HASTA EL DIA 27 DE FEBRERO+PREMIUM (APROVECHA SERÁ POSIBLEMENTE EL ULTIMO CURSO INTENSIVO) |
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En esta sesión cortaremos las patatas y la cebolla y pocharemos las patatas con abundante aceite de oliva. Una vez pochadas, cada alumno elaborará su propia tortilla individual. Para la empanada elaboraremos la masa y la dejaremos fermentar. Mientras tanto haremos el relleno de la empanada y una vez terminado cada asistente hará su propia empanada para,… Leer más »SESION DE TORTILLAS (CON CEBOLLA O SIN CEBOLLA) Y EMPANADAS CASERAS DIA 21 FEBRERO |
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Nueva generación de arroces En esta sesión de cocina elaboraremos tres tipos de arroces: Un arroz caldoso de mar y montaña (arroz redondo categoría extra) Un arroz negro con sepia y alioli (arroz bomba) Un risotto de boletus (arroz arborio) DESPUÉS LO DEGUSTAREMOS CON UN VINO ESPAÑOL |
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PARA HACER LA RESERVA SE HACE EN EL PRIMER DIA 3 DE FEBRERO EN ESTE MAGNÍFICO CURSO QUE ESTOY PREPARANDO VA A SER SÚPER INTENSO, EN 8 JORNADAS SE VA A CELEBRAR TODOS LOS MARTES Y VIERNES DE 18.30 HORAS A 21,00 HORAS DEL DIA 3 DE FEBRERO HASTA EL DIA 27 DE FEBRERO EL… Leer más »SUPER CURSO INTENSIVO DE COCINA DEL 3 DE FEBRERO HASTA EL DIA 27 DE FEBRERO+PREMIUM (APROVECHA SERÁ POSIBLEMENTE EL ULTIMO CURSO INTENSIVO) |
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PARA HACER LA RESERVA SE HACE EN EL PRIMER DIA 3 DE FEBRERO EN ESTE MAGNÍFICO CURSO QUE ESTOY PREPARANDO VA A SER SÚPER INTENSO, EN 8 JORNADAS SE VA A CELEBRAR TODOS LOS MARTES Y VIERNES DE 18.30 HORAS A 21,00 HORAS DEL DIA 3 DE FEBRERO HASTA EL DIA 27 DE FEBRERO EL… Leer más »SUPER CURSO INTENSIVO DE COCINA DEL 3 DE FEBRERO HASTA EL DIA 27 DE FEBRERO+PREMIUM (APROVECHA SERÁ POSIBLEMENTE EL ULTIMO CURSO INTENSIVO) |
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Nueva generación de arroces En esta sesión de cocina elaboraremos tres tipos de arroces: Un arroz caldoso de mar y montaña (arroz redondo categoría extra) Un arroz negro con sepia y alioli (arroz bomba) Un risotto de boletus (arroz arborio) DESPUÉS LO DEGUSTAREMOS CON UN VINO ESPAÑOL |
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En esta sesión de cocina Haremos un ceviche bien rico y picantito Elaboráremos un tartar de atún y también de salmón Aprenderemos a marinar un salmón Haremos boquerones en vinagre *Por cuestiones sanitarias, dado que todas estas elaboraciones se hacen en crudo, todos los pescados han sido congelados previamente a -18ºC durante al menos 72… Leer más »SESION DE PESCADOS MARINADOS Y TARTARES DIA 1 DE MARZO |
