En esta sesión de cocina Elaboráremos rabo de toro, codornices a la toledana, salmón en salsa de vermut y, cómo no escabeches de pollo y pescado. La degustación de lo… Leer más »SESION PARA MOJAR Y MAS PAN DIA 9 DE DICIEMBRE
Nueva generación de arroces En esta sesión de cocina elaboraremos tres tipos de arroces: Un arroz caldoso de mar y montaña (arroz redondo categoría extra) Un arroz negro con sepia… Leer más »SESION DE ARROCES DE ÚLTIMA GENERACIÓN DIA 10 DICIEMBRE
Nueva generación de arroces En esta sesión de cocina elaboraremos tres tipos de arroces: Un arroz caldoso de mar y montaña (arroz redondo categoría extra) Un arroz negro con sepia… Leer más »SESION DE ARROCES DE ÚLTIMA GENERACIÓN DIA 16 DE DICIEMBRE
En esta sesión de cocina saludable os sorprenderán: Falso cuscús de coliflor, salteado con ajo, pimentón y curry Verdura salteada con salsa de soja y fideo cabellin Hamburguesa de legumbres Tallarines de calabacín… Leer más »SESION DE COCINA VEGETARIANA DIA 17 DICIEMBRE
Nueva generación de arroces En esta sesión de cocina elaboraremos tres tipos de arroces: Un arroz caldoso de mar y montaña (arroz redondo categoría extra) Un arroz negro con sepia… Leer más »SESION DE ARROCES DE ÚLTIMA GENERACION DIA 14 DE ENERO
En esta sesión: Prepararemos todos los ingredientes. Coceremos el arroz Aprenderemos tres técnicas: maki, urimaki y nigiri La degustación de lo preparado se acompañará con un vino.
Aquí aprenderemos la técnica del marinado y cómo bolear las albóndigas y las haremos en una rica salsa de tomate Elaboráremos unas sabrosas croquetas con productos de proximidad y de… Leer más »SESION UNA DE PELOTAS (CROQUETAS Y ALBÓNDIGAS) DIA 21 DE ENERO
En esta sesión de cocina: Elaboráremos rabo de toro Codornices a la toledana Salmón en salsa de vermut Escabeche de pollo Escabeche de pescado La degustación de lo preparado se… Leer más »SESION PARA MOJAR PAN Y MÁS PAN DIA 27 DE ENERO
Nueva generación de arroces En esta sesión de cocina elaboraremos tres tipos de arroces: Un arroz caldoso de mar y montaña (arroz redondo categoría extra) Un arroz negro con sepia… Leer más »SESION DE ARROCES DE ULTIMA GENERACION DIA 28 DE ENERO
EN ESTE MAGNÍFICO CURSO QUE ESTOY PREPARANDO VA A SER SÚPER INTENSO, EN 8 JORNADAS. SE VA A CELEBRAR TODOS LOS MARTES Y JUEVES DE FEBRERO DE 18.30 HORAS A… Leer más »SUPER CURSO INTENSIVO DE COCINA AÑO 2024 DIA 6 DE FEBRERO 1/8 EL MEJOR REGALO QUE PUEDES HACER
