En esta sesión de cocina saludable os sorprenderán: Falso cuscús de coliflor, salteado con ajo, pimentón y curry Verdura salteada con salsa de soja y fideo cabellin Hamburguesa de legumbres Tallarines de calabacín… Leer más »SESION DE COCINA VEGETARIANA (COCINA SANA) DIA 14 DE DICIEMBRE
Nueva generación de arroces En esta sesión de cocina elaboraremos tres tipos de arroces: Un arroz caldoso de mar y montaña (arroz redondo categoría extra) Un arroz negro con sepia… Leer más »SESION DE ARROCES DE ÚLTIMA GENERACIÓN DIA 15 DE DICIEMBRE
En esta sesión de cocina Elaboráremos pasta natural a la boloñesa lasaña de verduras ( PISTO) Minipizzas ( para que cada uno se lo monte como quiera con varios ingrediente… Leer más »SESION DI TRATTORIA DI FRANCESCO AMORE DIA 21 DE DICIEMBRE (VIVA LA PASTA)
En esta sesión cortaremos las patatas y la cebolla y pocharemos las patatas con abundante aceite de oliva. Una vez pochadas, cada alumno elaborará su propia tortilla individual. Para la empanada… Leer más »SESION DE TORTILLAS Y EMPANADAS CASERAS DIA 22 DE DICIEMBRE
Nueva generación de arroces En esta sesión de cocina elaboraremos tres tipos de arroces: Un arroz caldoso de mar y montaña (arroz redondo categoría extra) Un arroz negro con sepia… Leer más »SESION DE ARROCES DE ÚLTIMA GENERACIÓN DIA 29 DE DICIEMBRE
En esta sesión de cocina Haremos un ceviche Elaboráremos un tartar de atún y también de salmón Aprenderemos a marinar un salmón Haremos boquerones en vinagre *Por cuestiones sanitarias, dado… Leer más »SESION DE PESCADOS MARINADOS Y TARTARES DIA 11 DE ENERO
Nueva generación de arroces En esta sesión de cocina elaboraremos tres tipos de arroces: Un arroz caldoso de mar y montaña (arroz redondo categoría extra) Un arroz negro con sepia… Leer más »SESION DE ARROCES DE ÚLTIMA GENERACIÓN DIA 12 DE ENERO
En esta sesión: Prepararemos todos los ingredientes. Coceremos el arroz Aprenderemos tres técnicas: maki, urimaki y nigiri La degustación de lo preparado se acompañará con un vino.
Aquí aprenderemos la técnica del marinado y cómo bolear las albóndigas y no las comeremos con una rica salsa de carne con tomate Elaboráremos unas ricas masas sabrosas de croquetas… Leer más »SESIÓN DE UNA DE PELOTAS DIA 19 DE ENERO (CROQUETAS Y ALBÓNDIGAS)
