Taller de pescados marinados y tartares

En esta sesión de cocina Haremos un magnifico ceviche Elaboráremos un tartar de atún y otro de salmón Aprenderemos a marinar un salmón Haremos boquerones en vinagre *Por cuestiones sanitarias, dado que todas estas elaboraciones se hacen en crudo, todos los pescados han sido congelados previamente a -18ºC durante al menos 72 horas. DESPUÉS LO… Leer más »SESION DE PESCADOS MARINADOS MUY RICOSSS 16 SEPTIEMBRE